Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
Adamczak, Marek, Bednarski, Włodzimierz Redakcja., Reps, Arnold Redakcja., Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 2003.
Biotechnologia, Technologia żywności, Biotechnologia metody, Rolnictwo metody, Rośliny genetyka, Przemysł spożywczy, Żywność technologia podręcznik akademicki., Biotechnologia podręcznik akademicki., Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Adamczak, Marek
Bednarski, Włodzimierz Redakcja.
Reps, Arnold Redakcja.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
ISBN
83-204-2783-5 : zł 68
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2003.
Numer wydania
Wyd. 2 zm.
Objętość
498 s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
579.67:663/664:577](075.8)
579.67:663/664:577](075.8)
Hasła przedmiotowe
Biotechnologia
Technologia żywności
Biotechnologia metody
Rolnictwo metody
Rośliny genetyka
Przemysł spożywczy
Żywność technologia podręcznik akademicki.
Biotechnologia podręcznik akademicki.
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników zarządzania związanych z przemysłem spożywczym.
020
%a 8320427835
080
%a 579.67:663/664:577](075.8)
080
%a 579.67:663/664:577](075.8)
245
%a Biotechnologia żywności :
%b praca zbiorowa /
250
%a Wyd. 2 zm.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2003.
300
%a 498 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
%a Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników zarządzania związanych z przemysłem spożywczym.
650
%a Biotechnologia
650
%a Technologia żywności
650
%a Biotechnologia
%x metody
650
%a Rolnictwo
%x metody
650
%a Rośliny
%x genetyka
650
%a Przemysł spożywczy
650
%a Biotechnologia
%v podręcznik akademicki.
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki.
%x technologia
655
%a Podręcznik
700
%a Adamczak, Marek
700
%a Bednarski, Włodzimierz
%e Redakcja.
700
%a Reps, Arnold
%e Redakcja.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-2783-5 : zł 68
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 21368
Sygnatura: 57
Sygnatura: 57
Status: Do wypożyczenia
